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SUMMARY:4ª edição do Festival de Ostras
DESCRIPTION:​Para marcar a despedida da temporada de Verão 2026\, o Proa Gastrôbar\, localizado no bairro da Pituba\, realiza de 11 a 13 de março a 4ª edição do seu tradicional Festival de Ostras. Consolidado como um dos pontos altos da gastronomia soteropolitana nesta estação\, o evento acontece das 18h às 23h e promete uma experiência sensorial completa para os amantes de frutos do mar.\n​Desta vez\, o protagonismo da cozinha fica sob o comando exclusivo do chef Ricardo Vallari. Após receber diversos chefs convidados ao longo dos últimos meses\, Vallari resgata para esta edição de encerramento as criações que mais fizeram sucesso com o público. O cardápio especial destaca a versatilidade da ostra\, apresentando técnicas que unem a culinária contemporânea a influências asiáticas e brasileiras. \n​Entre os pratos que retornam ao menu\, os clientes poderão reencontrar a Guioza de Ostra com molho Thai\, a brasileira Ostra com Molho de Moqueca e a crocante dupla de Ostras Empanadas com Teriyaki e Togarashi. Durante os três dias de festival\, o restaurante operará com um menu regular reduzido para priorizar a degustação dos itens do evento. \n​Para elevar a experiência\, o festival conta com uma curadoria de vinhos assinada pela Meus Vinhos\, focada em rótulos que potencializam o frescor das ostras. Além disso\, as tradicionais cervejas artesanais da Proa Cervejaria continuam sendo servidas diretamente da fonte\, oferecendo o par perfeito para quem prefere o amargor equilibrado do malte com o sabor salino do mar.\n​\n​Serviço\n​Evento: 4ª Edição do Festival de Ostras – Encerramento da Temporada de Verão.\n​Data: De 11 a 13 de março de 2026.\n​Horário: Das 18h às 23h.\n​Local: Proa Gastrôbar – Rua das Hortênsias\, 288\, Pituba\, Salvador – BA.\n​Mais informações: Perfil oficial no Instagram: @proa.gastrobar (instagram.com/proa.gastrobar)
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