{"id":3387,"date":"2026-05-08T18:00:45","date_gmt":"2026-05-08T21:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/boracultura.com.br\/?p=3387"},"modified":"2026-05-08T18:19:00","modified_gmt":"2026-05-08T21:19:00","slug":"bahia-origem-week-chega-a-5a-edicao-em-maio-com-vinhos-chocolates-queijos-artesanais-e-muito-mais-no-centro-de-convencoes-de-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boracultura.com.br\/index.php\/2026\/05\/08\/bahia-origem-week-chega-a-5a-edicao-em-maio-com-vinhos-chocolates-queijos-artesanais-e-muito-mais-no-centro-de-convencoes-de-salvador\/","title":{"rendered":"Bahia Origem Week chega \u00e0 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o em maio com vinhos, chocolates, queijos artesanais e muito mais no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Salvador"},"content":{"rendered":"\n
\n\n\n\n

A Bahia mostra a for\u00e7a da sua diversidade econ\u00f4mica e cultural na 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Bahia Origem Week, que acontece entre os dias 14 e 17 de maio no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Salvador, na Boca do Rio. O evento, consolidado como uma das maiores feiras de origem e neg\u00f3cios da Am\u00e9rica Latina, re\u00fane as treze zonas tur\u00edsticas do estado em um espa\u00e7o dedicado ao agroneg\u00f3cio, artesanato, gastronomia e turismo.<\/p>\n\n\n\n

A entrada \u00e9 gratuita mediante a entrega de 1 kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel, <\/strong>que ser\u00e1 doado para a campanha Bahia Sem Fome. Ao longo dos quatro dias, a expectativa \u00e9 receber cerca de 30 mil visitantes \u2014 entre produtores rurais, empres\u00e1rios, profissionais do setor, autoridades e o p\u00fablico em geral \u2014, com mais de 250 expositores e 400 marcas comercializadas. O CEO da MVU Empreendimentos e criador do evento, Marco Lessa, estima que a feira deve movimentar cerca de R$ 15 milh\u00f5es em neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m da comercializa\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de produtos como queijos, vinhos, chocolates, caf\u00e9s e destilados. Entre os destaques est\u00e1 a Cozinha Show, com aulas dos chefs Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, J\u00f4natas Bomfim e o chef franc\u00eas Laurent Rezette. O evento tamb\u00e9m contar\u00e1 com a Cozinha Kids, voltada ao p\u00fablico infantil e comandada pela Chef Tia Pri, al\u00e9m do F\u00f3rum Origem e do Origem Day, com pain\u00e9is sobre empreendedorismo, inova\u00e7\u00e3o e tend\u00eancias do setor produtivo. Um desfile do Instituto Periferia do Futuro encerra a programa\u00e7\u00e3o no domingo, dia 17.<\/p>

\"\"<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Dentro da programa\u00e7\u00e3o do Bahia Origem Week, acontece tamb\u00e9m o Chocolat Festival, reconhecido como o maior evento do setor na Am\u00e9rica Latina. Com mais de 40 edi\u00e7\u00f5es realizadas, o festival chega a Salvador com foco no cacau e em toda a sua cadeia produtiva, reunindo marcas locais e nacionais, especialistas e showcooking com o chef confeiteiro \u00cdcaro Lobo.<\/p>\n\n\n\n

O evento \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da MVU Empreendimentos\/Grupo M21 em parceria com o Governo da Bahia, por meio de secretarias como SETUR, SDE, SEAGRI e SEMA, com apoio do Sebrae, BNB, Ceplac e outros parceiros.<\/p>\n\n\n\n

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Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O qu\u00ea: Bahia Origem Week \u2013 Chocolat Festival
Local: Centro de Conven\u00e7\u00f5es Salvador
Endere\u00e7o: Av. Oct\u00e1vio Mangabeira, 5490 \u2013 Boca do Rio
Quando: 14 a 17 de maio de 2026
Hor\u00e1rio: dia 14\/05 \u00e0s 18h – dias 15, 16 e 17\/05 das 14h \u00e0s 22h
Entrada: Gratuita, mediante entrega de 1Kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel para a campanha Bahia Sem Fome<\/p>\n\n\n\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14 de maio (quinta-feira)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19h \u00e0s 22h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n\n\n\n

20h30 \u2014 Cozinha Show \u2013 Chef Andr\u00e9 Cabral
20h00 \u2014 Cozinha Kids \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

15 de maio (sexta-feira)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

09h30 \u00e0s 11h \u2013 Mentoria \u2013 Do Produtor ao Mercado: Estrat\u00e9gia, Posicionamento e Escala
Parceiros: FIEB, CDL, Associa\u00e7\u00e3o Comercial da Bahia, ABASE<\/p>\n\n\n\n

14h \u00e0s 22h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n\n\n\n

15h \u00e0s 20h \u2013 Origem Day
\u2014 Painel 1: Chocolate: Empreender no mundo do chocolate \u2013 diferen\u00e7as para a grande ind\u00fastria
\u2014 Painel 2: Caf\u00e9: Experi\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o no mercado de especiais
\u2014 Painel 3: Vinho: Novos terroirs e a revolu\u00e7\u00e3o no Nordeste
\u2014 Painel 4: Queijo: Tradi\u00e7\u00e3o e regulamenta\u00e7\u00e3o dos queijos artesanais
\u2014 Painel 5: Cerveja: Inova\u00e7\u00e3o e brasilidade na cerveja artesanal<\/p>\n\n\n\n

17h30 \u00e0s 22h \u2013 Cozinha Show
\u2014 17h30 \u2013 Chef Gabriel Boaventura
\u2014 19h00 \u2013 Chef Vilson
\u2014 20h30 \u2013 Chef \u00cdcaro Lobo<\/p>\n\n\n\n

15h \u00e0s 20h \u2014 Cozinha Kids (5 aulas) \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

16 de maio (s\u00e1bado)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14h \u00e0s 22h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n\n\n\n

16h \u00e0s 21h \u2013 F\u00f3rum Origem
\u2014 Painel 1
\u2014 Painel 2: Culin\u00e1ria aplicada a neg\u00f3cios \u2013 Mais do que sabor: como criar experi\u00eancias que ficam
\u2014 Painel 3: Sa\u00fade e Bem-estar \u2013 Chocohealth: Como ser saud\u00e1vel comendo chocolate (Dr. Igor Brand\u00e3o e Pri Chef Nutri)
\u2014 Painel 4: Inova\u00e7\u00e3o \u2013 Cl\u00ednica Fitopatol\u00f3gica: Novas Fronteiras das Doen\u00e7as do Cacaueiro (Karina\/CEPLAC | Monil\u00edase)
\u2014 Painel 5<\/p>\n\n\n\n

17h30 \u00e0s 22h \u2013 Cozinha Show
\u2014 17h30 \u2013 Chef Elias
\u2014 19h00 \u2013 Chef J\u00f4natas Bomfim
\u2014 20h30 \u2013 Chef Laurent Rezette<\/p>\n\n\n\n

15h \u00e0s 20h \u2014 Cozinha Kids (5 aulas) \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

17 de maio (domingo)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14h \u00e0s 20h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n\n\n\n

15h30 \u00e0s 19h \u2013 Cozinha Show
\u2014 15h30 \u2013 Chef Patr\u00edcia Guimar\u00e3es
\u2014 16h30 \u2013 Chef Priscila (Tia Pri)
\u2014 17h30 \u2013 Chef Carla Marzolla<\/p>\n\n\n\n

15h \u00e0s 19h \u2014 Cozinha Kids (4 aulas) \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n\n\n\n

17h \u00e0s 17h30 \u2014 Desfile \u2013 Instituto Periferia do Futuro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Bahia Origem Week chega \u00e0 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o de 14 a 17 de maio no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Salvador, com entrada gratuita, Chocolat Festival, Cozinha Show, pain\u00e9is e mais de 250 expositores de todo o 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