Festival Tempero Bahia celebra os Biomas da Bahia pela primeira vez em Lauro de Freitas
Lauro de Freitas está se consolidando como um destino gastronômico da Região Metropolitana de Salvador, e o Parque Shopping Bahia tem papel central nessa transformação. Em setembro, o shopping dá mais um passo nessa direção ao receber, pela primeira vez, o Festival Tempero Bahia.
Nos dias 26 e 27, o shopping se transforma em um grande ponto de encontro da gastronomia baiana, com cozinha show gratuita comandada por grandes nomes da cena gastronômica, feira de arte, artesanato e produtos regionais e shows musicais, tudo na Praça de Alimentação, no Piso L3.
O shopping como experiência gastronômica
O Parque Shopping Bahia já conta com uma Alameda Gourmet com restaurantes reconhecidos, e nesta edição, Torre e Raízes estão entre as operações que se unem ao festival, criando pratos especiais baseados no tema Biomas da Bahia — Mata Atlântica.
Para quem quer viver o festival além das aulas, visitar a feira e ainda aproveitar para almoçar ou jantar no shopping, o Parque Shopping Bahia oferece uma experiência gastronômica completa, do aprendizado na cozinha show à mesa posta nos restaurantes da Alameda Gourmet.
Biomas da Bahia — Mata Atlântica: sabores que contam histórias
O tema da edição deste ano coloca no centro das criações gastronômicas os ingredientes da Mata Atlântica baiana: peixes e frutos do mar, caranguejo, siri, aratu, sururu, ostra, lambreta, cacau, jaca, pitanga, jabuticaba, taioba, dendê, pimentas, mandioca, inhame, mel de abelhas nativas e palmito pupunha. Nas mãos dos chefs, esses ingredientes viram pratos que celebram a biodiversidade baiana e mostram que a cozinha regional também é um ato de preservação cultural e ambiental.
Cozinha Show: aprenda e deguste
As aulas acontecem no palco da Praça de Alimentação e têm duração média de 50 minutos cada. Ao final de cada apresentação, os participantes podem degustar os pratos preparados pelos chefs, uma experiência sensorial que vai muito além do aprendizado. A participação é gratuita e aberta ao público.
Circuito Gastronômico: Lauro de Freitas no mapa da gastronomia baiana
Antes da etapa cultural, o Festival Tempero Bahia percorre sete municípios baianos com o Circuito Gastronômico, de 17 a 27 de setembro. Restaurantes e hotéis de Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana, Vale do Capão e Morro de São Paulo apresentam pratos especiais com os ingredientes do tema.
A chegada do festival a Lauro de Freitas posiciona a cidade como destino gastronômico relevante no estado, e o Parque Shopping Bahia como o espaço que ancora essa experiência na Região Metropolitana.
“Receber o Festival Tempero Bahia pela primeira vez em Lauro de Freitas é mais do que trazer um evento para o shopping, é reconhecer que a gastronomia baiana merece um espaço de celebração, aprendizado e convivência. A comida sempre foi uma das formas mais genuínas de contar a história da Bahia, e ver os Biomas da Bahia chegarem às mãos dos chefs, transformados em pratos que respeitam e valorizam nossa biodiversidade, nos enche de orgulho. O Parque Shopping Bahia quer ser esse espaço, onde as pessoas chegam para comer bem, aprender algo novo e sair com aquela sensação boa de ter vivido um momento especial”, afirma Lulie Najar, superintendente do Parque Shopping Bahia.
SERVIÇO
🎶 9ª edição — Festival Tempero Bahia
Data: 26 e 27 de setembro de 2026
Onde: Praça de Alimentação, Piso L3 — Parque Shopping Bahia, Lauro de Freitas (BA)
Valor: Gratuito
Cozinha Show: Palco da Praça de Alimentação, Piso L3
Duração de cada aula: aproximadamente 50 minutos
Ao final de cada aula: degustação dos pratos preparados
Feira de Arte, Artesanato e Produtos Gastronômicos: Piso L3, em frente ao Cinópolis
Circuito Gastronômico
Período: 17 a 27 de setembro de 2026
Municípios: Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana, Vale do Capão e Morro de São Paulo
Restaurantes do Parque Shopping Bahia participantes
Torre — Alameda Gourmet, Torre L2
Raízes — Praça de alimentação, L3
