RED Burger leva comfort food e sabores baianos à Salvador Restaurant Week com menu autoral na unidade da Pituba
A unidade da Pituba da RED Burger integra a Salvador Restaurant Week com um menu que mistura comfort food, referências baianas e receitas autorais. Conhecida pelos hambúrgueres artesanais e pelo clima descontraído, a casa amplia a proposta durante o festival, que segue até 14 de junho.
Entre as entradas, a Salada Red combina alface americana, tomate cereja, cebola roxa, queijo gouda ralado, croutons e molho da casa. O Mini Red Fish apresenta um minisanduíche de tilápia empanada com picles de pimenta doce, cebola roxa e maionese de coentro.
Nos pratos principais, a Panelinha de Fumeiro reúne fumeiro acebolado na chapa, vinagrete de pimenta de cheiro e coentro, farofa amanteigada, purê de batatas e pipoquinha de queijo coalho. O Picadinho Red aposta em filé mignon ao molho, arroz soltinho, banana da terra dourada, farofa amanteigada e ovo de gema mole. A Tilápia Soteropolitana leva o sabor da cozinha baiana ao festival com peixe grelhado ao molho de moqueca, arroz, farofa de dendê e vinagrete. Para os vegetarianos, a Parmegiana Vegetariana traz berinjela empanada e recheada com cream cheese, coberta com molho e queijo gratinado, servida com purê de batatas e salada de rúcula com tomate.
Nas sobremesas, a Mini Torta Basca de Limão Siciliano combina textura cremosa e leve caramelização com geleia de frutas vermelhas, enquanto a Mini Torta Matilda Charlotte aposta em chocolate intenso, especiarias, ganache, calda quente de cacau e sorvete de creme.
O menu completo, horários e reservas estão disponíveis em @redburger_.
SERVIÇO
RED Burger (unidade Pituba) — Salvador Restaurant Week
📍 Pituba, Salvador (BA) — consulte endereço e horários em @redburger_
📅 Até 14 de junho de 2026
📱 Instagram: @redburger_
Fotos: Guiga Motta