XII Festival Sabores de Itacaré começa com homenagem a pescadores e marisqueiras na Cozinha Show
Começou nesta sexta-feira (10) a programação oficial do XII Festival Sabores de Itacaré. A orla do município do litoral sul da Bahia se tornou palco de encontro e troca de saberes entre grandes chefs de cozinha, marisqueiras e pescadores locais – homenageados desta edição – e amantes da culinária.
As atividades iniciaram com a venda de pratos promocionais em quase 40 estabelecimentos participantes, Feira Gastronômica – com produtos da agricultura familiar, chocolates artesanais e lanches – e a Cozinha Show, uma das atrações mais aguardadas do evento. A estreia foi feita pela dupla de chefs Marly Katarina (Café com Cacau) e Tiara Silva, que ensinaram o preparo de uma mariscada especial.
“Eu sou pioneira do Festival Sabores de Itacaré e hoje já temos doze anos de trajetória com esse evento que, pra mim, sempre é uma honra participar. A mariscada que preparamos é uma homenagem aos pescadores e marisqueiras, que guardam tradições da nossa cultura”, pontuou Marly. Tiara Silva, representante das marisqueiras e estreante na Cozinha Show, celebrou: “Essa edição tem um sabor especial por ser voltada para nós, que alimentamos muita gente através desse trabalho”.
O primeiro dia da Cozinha Show também contou com aulas das duplas Ulle Matos + Junior França e Lucas Fiorese + Ernando Oliveira. A curadora Mia Carazoli destacou a inovação deste ano: “Nossa proposta foi promover aulas à quatro mãos entre chefs e mestres da culinária local, compartilhando saberes, sabores e tradições”.
A noite terminou com capoeira, samba de roda e shows das bandas Filhos de Jorge e Noelson do Cavaco. O festival segue até domingo (12) com Cozinha Show, Feira Gastronômica e atrações musicais, e a venda de pratos nos estabelecimentos vai até 26 de julho.
SERVIÇO
XII Festival Sabores de Itacaré
Cozinha Show e atrações: até 12 de julho (domingo)
Venda de pratos promocionais: até 26 de julho
Local: orla de Itacaré – litoral sul da Bahia
Participantes: quase 40 estabelecimentos
Homenageados: pescadores e marisqueiras locais
